Eureka Mignon Brew Pro – Filterkaffeemühle mit 55-mm Brew-Mahlwerk

Eureka Mignon Brew Pro – Filterkaffeemühle mit 55-mm Brew-Mahlwerk

Die Eureka Mignon Brew Pro ist keine Espressomühle, die auch grob kann – sie ist für Filterkaffee gebaut. Ihr 55-mm Brew-Mahlwerk hat eine andere Schliffgeometrie als die Espressoscheiben der Mignon-Reihe: Es erzeugt im groben Bereich ein deutlich gleichmäßigeres Mahlbild.

Für wen sie gemacht ist

Für alle, die Pour Over, Chemex, French Press oder Batch Brew ernst nehmen. Wer hauptsächlich Espresso macht, ist mit einer Specialita oder Zero besser bedient – die Brew Pro spielt ihre Stärke jenseits von 9 bar aus.

Was sie ausmacht

• Touch-Display mit zwei Dosierprofilen. Zwei Mahlzeiten lassen sich fest hinterlegen – etwa eine für die Chemex und eine für den Handfilter. Daneben bleibt der manuelle Betrieb jederzeit möglich.
• Stufenlose mikrometrische Verstellung. Eurekas Patent erlaubt feinste Korrekturen ohne Rasten – gerade bei Filterkaffee entscheidet das über die Extraktion.
• Silent-Technologie. Die Brew Pro mahlt deutlich leiser als eine Mühle ohne diese Bauweise – hörbar angenehm, wenn früh am Morgen noch jemand schläft.
• ACE-System gegen Klumpen und statische Aufladung: Das Mahlgut fällt locker heraus, statt am Auslauf zu haften.
• Mignon-Bauform. Mit 120 mm Breite passt sie auch dorthin, wo für eine große Mühle kein Platz ist.

Technische Daten

• Mahlwerk: flache Scheiben, 55 mm (Brew), gehärteter Stahl
• Motor: 310 Watt, 1.350 U/min
• Mahlleistung: 2,5 – 3,5 g/s
• Bedienung: Touch-Display, zwei programmierbare Dosen + manuell
• Bohnenbehälter: 300 g
• Maße: 350 mm hoch, 120 mm breit, 190 mm tief
• Gewicht: 5,6 kg