Kater Kaffee Sonnenanbeter BIO Fairtrade

Mild, ausgewogen und von natürlicher Süße geprägt

Unser Sonnenanbeter stammt aus dem Süden Perus. Die Kaffeeanbaugebiete liegen dort zwischen den Anden und dem Amazonasbecken. Höhenlage, fruchtbare Böden und unterschiedliche Mikroklimata schaffen sehr gute Voraussetzungen für aromatische Spezialitätenkaffees.

Peruanische Spezialitätenkaffees werden überwiegend als Arabica angebaut und zeigen je nach Herkunft florale, fruchtige, schokoladige und nussige Nuancen. Für den Süden Perus sind vor allem ausgewogene, elegante Tassenprofile mit natürlicher Süße charakteristisch.

Aroma (Flavor Notes)

Milchschokolade • Mandel • Honig • Aprikose • feines Karamell

Mundgefühl (Body & Mouthfeel)

Weich • rund • cremig • harmonisch

Der Sonnenanbeter besitzt einen mittleren, angenehm cremigen Körper. Eine dezente, weiche Fruchtsäure verbindet sich mit feiner natürlicher Süße. Der Nachgeschmack ist sauber, harmonisch und erinnert an Mandel, Honig und Milchschokolade.

Merkmal	Bewertung
Stärke
Säure
Körper
Süße
Balance

Charakter

Mild • weich • süß • harmonisch

Empfohlene Zubereitung

Vollautomat • Café Crème • Filterkaffee • French Press

Herkunft

Süden Perus

100 % Arabica

Ein milder und harmonischer Arabica aus dem Süden Peru. Feine Noten von Milchschokolade, Mandel, Honig und Aprikose verbinden sich mit einem weichen, cremigen Mundgefühl und dezenter Säure.