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MAJALIWA Beschenkt sein | Espresso
Beschreibung
Zubereitungsempfehlung
| Vollautomat | Herdkanne | Siebträger |
Über unseren MAJALIWA
Da saßen wir nun mit einer Tasse Kaffee in der Hand, einem sehr anmutenden schokoladig-nussigen Espresso mit dunkler Röstung, und wussten nicht, wie wir ihn nennen sollten. Furaha gab es schon, dazu Decaf, dieser Espresso hier sollte der Dritte im Bunde sein.
Ein Geschenk, einen solch hochwertigen Kaffee genießen zu können, dachten wir - und da war der Name nicht mehr weit. Majaliwa, Suaheli für “beschenkt sein”, eine bessere Bezeichnung konnte es nicht geben.
Heute bringen wir unseren Majaliwa zu all jenen, die einen Espresso für jeden Tag suchen – zuverlässig, vielseitig und immer voller Geschmack. Seine Dreifach-Mischung mit 55% Bohnen aus Brasilien, 30% aus Indien und 15% aus Kenia entfaltet ihr volles Aroma in einem breiten Extraktionsfenster und sorgt so für eine gleichbleibend harmonische Tasse.
Durch den Anteil an Canephora (Robusta) ergibt sich eine besonders kräftige Tasse mit nussigen Noten, was genau das Richtige für alle ist, die ihren Espresso mit Charakter lieben.
Der Majaliwa eignet sich hervorragend für Siebträgermaschinen und Milchspezialitäten, denn er setzt sich sehr gut gegen die Milch durch.
Apropos “beschenkt sein”: Wenn ihr euch genauso fühlen wollt wie wir damals beim ersten Genuss des Majaliwa, schlagen wir euch folgende Zubereitung vor: 19 Gramm in den doppelten Siebträger packen, 30 Sekunden durchlaufen lassen - und dann die 45 Milliliter eines doppelten Espressos genießen. Majaliwa - wir geben euch unser Wort.
Details
| Geschmack: | Kräftig | Erstklassige Crema | Nussiger Charakter |
|
Stärke: |
● ● ● ● ● |
| Säure: | ● ● ● ○ ○ |
| Sorte: | 70% Arabica, 30% Canephora (Robusta), Blend |
| Herkunft: |
55% Brasilien | Capricornio Society | Natürliche Aufbereitung 30% Indien | Manamamboli Estate | Gewaschene Aufbereitung 15% Kenia | Kabngetuny Society | Gewaschene Aufbereitung |
