NOVA BLEND - schokoladig & säurearm

Produzent: Araku Valley Producers, Rainer Boehme

Region: Indien, Araku Valley – Mexico, Chiapas, Finca Fulda 

Varietät: S795, S5, S9, Sarchimor, Caturra, Catuai

Aufbereitung: 60% Washed, 40% Natural

Geschmack: Dunkle Schokolade, Caramel, Gelbe Trockenfrüchte, Weich und Säurearm

100% Arabica

Hier kommt unser Nachfolger für den Houseblend. Warum Nachfolger? Wo geht der Houseblend hin? Nun ja, als wir vor vier Jahren angetreten sind, um Specialty Coffee in Lübeck auf ein neues Level zu heben war einer der Kaffees im Houseblend schon ein Kompromiss in Sachen Sourcing und Qualität für uns. Das soll nicht heißen das dieser ein schlechter Kaffee ist oder war, aber er entspricht eben nicht unserem Anspruch an Qualität.