Rum Baba Kaleidoscope Ombligon

Ombligón ist gerade die meistbesprochene Varietät der Specialty-Szene und trotzdem kaum zu bekommen — sie wächst nur in winzigen Mengen in Huila. Rum Baba hat ein Lot von Nestor Lasso auf der Finca El Diviso gesichert, einer Farm, die weltweit für Spitzenkaffees gefeiert wird.

In der Tasse: Süße wie feines Bonbon, eine zarte Veilchennote, darunter eine seidige Klarheit. Die helle Röstung lässt der Bohne allen Platz.

Wegen der Seltenheit kommt dieser Kaffee in einer 175-Gramm-Box statt der üblichen 200. Wenn du noch nie einen Ombligón getrunken hast: jetzt.