Torre Peppina Evo

Professionelle Espressomaschine mit präziser Kontrolle

Torre Peppina Evo ist eine professionelle Espressomaschine für alle, die stabile Temperatur, starken Dampf und volle Kontrolle über jede Extraktion wünschen. Dies ist eine fortschrittliche Espressomaschine mit Doppelboiler, E61-Brühgruppe und Touchdisplay zur Feinabstimmung von Brühvorgang und Dampf. Wir empfehlen sie erfahrenen Heimbaristas oder kleineren Betrieben, die manuell auf hohem Niveau arbeiten möchten. Ein Hinweis: Das Modell setzt Präzision und Leistung vor Kompaktheit, daher eignet es sich am besten, wenn ausreichend Platz auf der Arbeitsfläche vorhanden ist.

Hauptfunktionen

• ✓  Doppelboiler mit separaten Heizsystemen für Kaffee und Dampf sorgt für konstante Temperatur und hohe Leistungsfähigkeit.
• ✓  E61-Brühgruppe mit Thermosiphon-Zirkulation und ERGO-LIFT-Bedienhebel für klassische, präzise manuelle Zubereitung.
• ✓  Touchdisplay mit integrierter PID, Druckanzeige, CHRONO-Funktion und erweiterten Einstellungen für Pre-Infusion und Kesselsteuerung.
• ✓  Flexible Wasserzufuhr über abnehmbaren Tank oder Direktanschluss an das Wassernetz.
• ✓  Premiumausstattung inklusive bodenlosem Siebträger, Espressostampfer, zusätzlichen Siebkörben, Dampfdüsen, Entkalkungspaket und Reinigungsmittel.

Details

Modell	Torre Peppina Evo
Typ	Manuelle Espressomaschine
Brühgruppe	E61 mit Thermosiphon-Zirkulation und ERGO-LIFT-Hebel
Boilersystem	Doppelboiler
Kaffeeboiler	0,75 l, AISI 316 Edelstahl
Dampf-/Heißwasserboiler	1,5 l, AISI 316 Edelstahl
Material	AISI 316 Edelstahl, Rahmen aus Edelstahl
Leistung	1100 W / 1400 W
Maximaler Momentanleistungsverbrauch	1400 W
Stromversorgung	110-120 Vac / 50-60 Hz oder 220-240 Vac / 50-60 Hz
Pumpe	Volumetrische Rotationspumpe
Wasserzufuhr	2,4 Tank / Netz
Wassertank	Abnehmbar
Feste Wasseranschlussmöglichkeit	Ja, Direktanschluss an das Wassernetz
Temperaturkontrolle	Integrierte PID mit Touchdisplay
Einstellbarer Brühbereich der Temperatur	80–100 °C
Dampfdruck	Bis zu 1,6 bar
Display	3,5'' Touchscreen
Funktionen im Display	CHRONO-Funktion, Kessel- und Pumpendruckmesser im Display integriert
Pre-Infusion	Aktive und passive Pre-Infusion können über Touchdisplay eingestellt werden
Wasserstandskontrolle im Dampfboiler	Einstellbar über Touchdisplay mit Torre Pro-Balance
Automatische Ein-/Aus-Zeiten	Zwei programmierbare Ein-/Aus-Funktionen pro Tag, unabhängig für beide Boiler
Elektronische Füllstandskontrolle	Automatische elektronische Füllstandsanzeige
Tassenwärmer	Große, abnehmbare Tassenwärmfläche
Abtropfschale	Abnehmbar
Dampflanze	Ja
Heißwasserauslass	Ja
Maße	325 x 440 x 405 mm
Gewicht	30 kg
Mitgeliefertes Zubehör	Bodenloser Siebträger, Premium Espressostampfer, zusätzliche Siebträgerkörbe, verschiedene Dampfdüsen, Filterbeutel für Enthärtung, Pulycaff/Reinigungspulver, Reinigungskit

Pflegehinweise

Die Maschine verfügt über Diagnosefunktionen mit Wartungswarnung für die Reinigung sowie eine Erinnerung zur Programmierung des Filterwechsels. Ein Reinigungskit ist enthalten, was die Pflege der Brühgruppe und der Wasserwege erleichtert. Der Hersteller gibt auf der Produktseite keine vollständigen Anleitungen für Entkalkung oder Reinigung an, daher sind regelmäßige Reinigung und das Beachten der Maschinenwarnungen besonders wichtig.

Über den Hersteller

TORRE espresso ist ein italienischer Hersteller von Espressomaschinen mit Sitz in Travacò Siccomario, Pavia, Italien. Die Marke baut ihre Maschinen auf professioneller Leistung, thermischer Stabilität, veredelten Oberflächen und großer Detailgenauigkeit auf. Das zeigt sich deutlich bei der Peppina Evo, bei der klassische italienische Maschinenarchitektur mit moderner Touchsteuerung und eigens entwickelten Funktionen für präzise Kontrolle kombiniert wird.

Für Sie, die eine Espressomaschine der Premiumklasse mit manuellem Gefühl, hoher Dampfkapazität und deutlich professioneller Konstruktion suchen, ist Torre Peppina Evo eine sehr starke Wahl.

Häufig gestellte Fragen

▾Ist Torre Peppina Evo eine professionelle Espressomaschine für den Heimgebrauch?

Ja, Torre Peppina Evo ist eine professionelle Espressomaschine mit Doppelboiler, E61-Brühgruppe und fortschrittlicher Temperatursteuerung, besonders geeignet für ernsthafte Heimbaristas und kleinere Gastronomiebetriebe.

▾Kann diese Espressomaschine für das Café direkt an das Wassernetz angeschlossen werden?

Ja, die Maschine kann mit abnehmbarem Wassertank oder mit direktem Anschluss an das Wassernetz verwendet werden, was sie sowohl für den Heimgebrauch als auch für kleinere Café-Umgebungen flexibel macht.

▾Welche Art von Milchaufschäumung und Kontrolle erhalte ich mit Torre Peppina Evo?

Die Maschine verfügt über eine Dampflanze, einen separaten 1,5-Liter-Dampfkessel und ein über das Touchdisplay einstellbaren Dampfdruck. Das sorgt für starken und gleichmäßigen Dampf für Latte, Cappuccino und mehrere Milchgetränke hintereinander.