Macap MXDZ Xtreme WT Kaffeemühle mit eingebautem Tamper

Kommerzielle Kaffeemühle für schnelleren Espresso-Workflow

Macap MXDZ Xtreme WT ist für Betriebe gebaut, die eine kommerzielle Kaffeemühle mit hoher Kapazität, gleichmäßiger Mahlung und einem schnelleren Arbeitsablauf an der Mühlenstation benötigen. Dieses Modell eignet sich besonders gut als Kaffeemühle für Cafés, Restaurants und andere Umgebungen mit hohem Tagesumsatz. Der eingebaute Espressostampfer unterstützt das Personal dabei, konsequenter und ergonomischer zu arbeiten, während die flachen 75 mm Mahlwerksscheiben Präzision bei jeder Dosierung bieten. Das Bild zeigt außerdem ein professionelles Design mit verchromtem Gehäuse, dunklem Bohnenbehälter und gut ablesbarem Digitaldisplay für schnellen Zugriff während des Service.

Hauptfunktionen

• ✓  Eingebauter dynamometrischer Espressostampfer für konstanten Druck von 25 kg und gleichmäßigere Ergebnisse in der Tasse
• ✓  75 mm Scheibenmahlwerk mit Xtreme Package in Titan für hohe Verschleißfestigkeit und Produktion bis zu 4 g/s
• ✓  Stufenlose mikrometrische Einstellung für präzise Anpassung an Bohnen und Rezepte
• ✓  Drei programmierbare Dosierungen sowie manuelle Dosierung für flexiblen Service bei hohem Tempo
• ✓  Digitales Display mit Dosierzähler und Zeitsteuerung für bessere Kontrolle im Alltag

Details

Marke	Macap
Modell	MXDZ
Produktvariante	Macap MXDZ Xtreme WT
Mahlwerksscheiben	Scheibe Ø 75 mm
Material des Mahlwerks	Titanbeschichtete Scheiben
Kapazität des Bohnenbehälters	1,4 kg / 1400 g
Entspricht ungefähr	ca. 120 Portionen
Leistung	380 W
Leistung mit Xtreme Package	520 W
Stromanschluss	230V 10A
Maße	230 x 370 x 600 mm
Breite	230 mm
Tiefe	370 mm
Höhe	600 mm
Gewicht	13,7 kg
Gewicht (netto, Angaben aus bestehender Beschreibung)	14,9 kg
Gewicht mit Xtreme Package	12,8 kg
Drehzahl	1400 U/min (50 Hz) / 1680 U/min (60 Hz)
Produktivität	3 g/s
Produktivität mit Xtreme Package	4 g/s
Einstellung	Mikrometrisch, stufenlos
Programmierbare Dosierungen	3
Manuelle Dosierung	Ja
Dosierzähler	Ja
Timer	Digital
Display	Beleuchtetes LCD-Display
Zeitintervall für Dosierungseinstellung	0,05 Sekunden
Eingebauter Espressostampfer	Dynamometrischer Espressostampfer mit konstantem Druck von 25 kg
Material des Espressostampfers	Aluminium
Espressostampfergröße	Ø 52,0 mm / Ø 57,5 mm
Optionale Zusatzausstattung	Integriertes Rotationssystem CPS Twist Ø 57,5 mm
Weitere Optionen	Siebstützhalter
Verfügbare Farben	C18 Schwarz, C05 Weiß, C10 Silbergrau, C83 Chrom (Option)

Über den eingebauten Espressostampfer von Macap

Macap hat den sogenannten CPS Twist-Espressostampfer integriert, um die natürliche Stampfbewegung eines Baristas nachzuahmen. Das sorgt für einen gleichmäßigeren Druck auf den Kaffeepuck und einen schnelleren, besser reproduzierbaren Arbeitsablauf bei intensiven Arbeitsschichten. Wir finden, das ist ein klarer Vorteil für Cafés, in denen mehrere Personen an der Mühle arbeiten, da die Ergebnisse zwischen den Nutzern gleichmäßiger ausfallen. Außerdem ist es eine ergonomischere Arbeitsweise als das separate manuelle Stampfen den ganzen Tag über.

Über den Hersteller

Macap ist ein italienischer Hersteller mit Sitz in Maerne di Martellago, nahe Venedig in Italien. Die Marke ist auf professionelle Kaffeemühlen spezialisiert und bekannt für ihren Fokus auf Präzisionstechnik, langlebige Konstruktion und Lösungen für die Kaffeeindustrie. Für Sie, die eine professionelle Mühle für Espresso suchen, bedeutet das ein klares Augenmerk auf Betriebssicherheit, Wiederholbarkeit und lange Lebensdauer. Zu beachten ist, dass es sich um eine große und leistungsfähige Mühle handelt, die hauptsächlich für den gewerblichen Einsatz und weniger für kleine Heimküchen gedacht ist.

Für Cafés und Restaurants, die hohe Kapazität, gleichmäßige Dosierung und effizientes Stampfen in einem System wünschen, ist die Macap MXDZ Xtreme WT eine durchdachte Premiumwahl.

Häufig gestellte Fragen

▾Ist die Macap MXDZ Xtreme WT als Kaffeemühle für Cafés mit hohem Servieraufkommen geeignet?

Ja, sie wurde für Cafés und Restaurants mit hohem Tagesumsatz entwickelt. Mit großem Bohnenbehälter, drei programmierbaren Dosierungen und hoher Mahlkapazität ist sie bestens für intensiven Espressobetrieb geeignet.

▾Welche Art von Mahlwerk hat diese kommerzielle Kaffeemühle?

Macap MXDZ Xtreme WT ist mit flachen Mahlplatten mit Ø 75 mm ausgestattet. Im Xtreme Package sind die Mahlplatten titanbeschichtet, was zu hoher Verschleißfestigkeit und einer Produktivität von bis zu 4 g/s beiträgt.

▾Wie funktioniert der integrierte Espressostampfer bei der Macap MXDZ Xtreme WT?

Die Mühle verfügt über einen integrierten dynamometrischen Espressostampfer mit konstantem Druck von 25 kg. Er sorgt für gleichmäßigeren Stampfvorgang, bessere Ergonomie und einen konsistenteren Arbeitsablauf bei der Espressozubereitung.